Mon travail consiste à exprimer en image la beauté, la couleur, la saveur, les parfums et les textures d'une recette; à magnifier un ingrédient parfois dans toute sa simplicité, à titiller les papilles et les sens en commençant par la vue.
De ma formation initiale en design et arts appliqués j'ai hérité une esthétique graphique et un grand sens des couleurs, des placements et de la lumière. Mon parcours de cheffe a nourri un regard croisé entre design et culinarité.
Je pratique une cuisine naturelle, végétarienne, intuitive et responsable.
Je mets en scène avec mon regard de designer et cuisine avec un goût pour les esthétiques culinaires épurées et colorées.
& cinéma
- Accessoirisation des scènes culinaires (cours de cuisine, restaurant, concours…)
- Stylisme culinaire des plats et pâtisseries
- Réalisation des plats doublures
- Coaching des acteurs (gestes techniques de cuisine)
- Conseil culinaire à l'équipe de mise en scène