Pendant mes ateliers, nous cuisinerons un menu végétarien avec des produits locaux et bio. Les recettes varieront selon la saison et mes inspirations. Nous verrons les bases de la cuisine végétarienne, les gestes techniques, les découpes, les cuissons.

En plus de tout ce qui fait un BON repas, nous nous pencherons sur le BEAU. Puisque savourer un mets passe aussi par le dressage, la beauté qui génère de la gourmandise et de la joie. Nous parlerons alimentation intuitive et créativité. Nous expérimenterons une cuisine sensorielle : se nourrir en pleine conscience, c'est faire appel à nos cinq sens, tant pendant la préparation que la dégustation.

Régalons nos papilles, mais pas que, nourrissons notre corps et notre âme ! Calendrier des prochains ateliers en ligne : à venir

Calendrier des prochains ateliers dans mes locaux : à venir

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